Queijos finos

Encontre aqui o seu produto favorito.

QUEIJO BRIE

Um queijo mole de casca aveludada recoberta por mofos brancos, sabor suave, textura cremosa e cor amarelo palha. O sabor amanteigado e um pouco doce garantem que o Brie se torne muito aromático e rico. Pode ser combinado com diversos pães, tábuas de queijo, geléias, chocolates e o clássico champanhe.


QUEIJO BRIE CRUZÍLIA
Peso Médio: 1,0 KG (peso médio)

O Brie Cruzília é cremoso e quanto mais maturado, mais força tem seu sabor. Perfeito com frutas e vinhos branco seco ou tinto leve!


QUEIJO BRIE VIGOR
Peso Médio: 1,0 KG (peso médio)

Suave porém com sabor marcante, o Brie Vigor é perfeito para ser combinado com geleia e nozes.

QUEIJO EMMENTAL

QUEIJO EMMENTAL CRUZÍLIA

Disponível Inteiro: 13Kg (peso médio)  e fracionado: 140grs (peso médio)

Um queijo de sabor adocicado, amendoado e um pouco de leite maltado. Tem um alto teor de cálcio e é o mais comum dos queijos de massa prensada. O Emmental derrete muito bem, por isso combina muito com sanduíches de queijo e com massas gratinadas, onde ele garante uma crosta dourada deliciosa. Ele é o rei das preparações culinárias: fondue, gratinados, suflês, massas folhadas, tortas, molho branco, sopas cremosas, recheio de omeletes e muito mais.  Esse produto também pode ser adquirido fracionado.

QUEIJO GORGONZOLA

GORGONZOLA NAZARENO

Disponível Inteiro: 2,5Kg (peso médio)

Disponível Fracionado: 250grs (peso médio)

Um queijo de sabor intenso, massa fresca e úmida, consistência cremosa e cor branca. É o tradicional queijo com veias entre as cores cinza e azul, devido ao processo de maturação onde são atacados por fungos para o desenvolvimento do mofo que garante o sabor ligeiramente picante. Além de ser consumido ao natural, o gorgonzola pode ser usado no preparo de molhos, recheios de massas e tortas, saladas ou em pastas para canapés. Esse produto também pode ser adquirido fracionado.

QUEIJO GOUDA

GOUDA NAZARENO

Disponível Inteiro: 2,6Kg (peso médio)

Disponível Fracionado: 250grs (peso médio)

 

Um queijo de sabor suave e amendoado e textura macia. Quanto mais envelhecido, mais intenso vai ficando o seu sabor. O Gouda pode ser consumido puro ou até mesmo servido com carne vermelha acompanhado de um bom vinho tinto. É um substituto mais saboroso do queijo prato para lanches e sanduíches mais requintados. Um produto que não pode faltar em tábua de frios, aperitivos, pães, doces, recheios de tortas, molhos e combina muito bem com frutas. Esse produto também pode ser adquirido fracionado.

QUEIJO GRUYERE

GRUYERE CRUZÍLIA
Disponível Fracionado: 140grs (peso médio)

Um queijo de casca dura e seca, textura cremosa, sabor frutado e adocicado e cor castanho-ferrugem. Na massa existem alguns furos e o Gruyere pode ser consumido puro ou fazer boa companhia à frutas, tábuas de queijos e à fondue. Seu aroma lembra pimenta branca e nozes. Na boca é cremoso com uma certa firmeza e macio com uma leve picância e um finalzinho abaunilhado suave. Esse produto também pode ser adquirido fracionado.

QUEIJO SANTO CASAMENTEIRO

QUEIJO SANTO CASAMENTEIRO CRUZÍLIA
Disponível Fracionado: 200grs (peso médio)

O queijo Santo Casamenteiro é uma receita secreta de monges portugueses que foi aprimorada pela Cruzília.  É o perfeito equilíbrio entre os sabores! A combinação inusitada de um queijo de mofo azul com nozes, damasco e um queijo cremoso, torna Santo Casamenteiro uma iguaria única, com textura e sabor inigualáveis

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